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공장 쓰임새에 맞게 고치셔도 됩니다. 걸어 잠근 칸은 없습니다. 노란 칸은 목록에서 고르는 칸이고, 회색 칸은 저절로 채워지는 칸입니다. 기준값과 점검 항목은 공장의 HACCP 계획서나 제조·품질 기준서에 맞춰 바꿔 쓰세요.